RafaelTomás dio inicio al seminario con una primera sesión de carácter introductoriaa la temática de la jornada. Y a través de su presentación, invitó a una puestaen valor de las miradas integradoras y multidimensionales de la salud yenfermedad, así como de los sistemas de cuidado y atención sanitaria. Articulósu propuesta a través de una presentación histórica de los múltiplesdesarrollos en el ámbito fronterizo de la Antropología y la Medicina, deconcepciones holísticas de la compleja realidad humana, y más en particular, delos fenómenos de la salud, la enfermedad y su afrontamiento por parte de laspersonas, comunidades y sistemas sociales. Para, a continuación, presentar distintasaportaciones y campos de aplicación recientes, desde múltiples aproximacionesantropológicas a las dimensiones socioculturales, ecológicas y biosociales dela salud, la enfermedad, el cuerpo y los cuidados, en distintos contextos ypoblaciones humanas.

La antropóloga física y técnico de “AcciónContra el Hambre” Noemí López presentó un descriptivo ejemplo de la aplicaciónde los enfoques antropológicos a la intervención en salud con poblaciones en contextosde emergencia nutricional. A través del proyecto de intervención concomunidades de Mali, para abordar el problema de la malnutrición agudainfantil, se puso de manifiesto la utilidad de operativas basadas en un enfoqueintegrador y comunitario, centrado en el adecuado conocimiento de los contextosy estructuras locales, y la participación y protagonismo de los agentessociales. En esta estrategia de acción participativa en la mejora de la saludcomunitaria, destaca la apuesta del proyecto por la figura de los “agentes desalud” como promotores y actores locales de la intervención comunitaria, queestán garantizando la eficacia en la comunicación, la adhesión a lostratamientos y la retroalimentación de información sociocultural relevante conlos coordinadores del proyecto, para una mejora continuada de sus actuaciones ysus resultados en la salud y bienestar de las poblaciones y comunidades objetode intervención.

El célebre antropólogo biosocial BarryBogin mostró, a través de una síntesis de sus trabajos desarrollados durantevarias décadas con poblaciones centroamericanas en torno a los procesos decrecimiento y la evaluación nutricional, los efectos sobre la salud dedeterminadas poblaciones y comunidades mayas mexicanas y guatemaltecas de losprocesos de globalización, los cambios en su dieta, de estilos de vida yreferentes culturales, manifestados en los impactos de estas transformacionessobre el crecimiento, la obesidad y otros indicadores biosociales delbienestar y calidad de vida de las poblaciones. Como contrapunto, el profesorBogin también nos mostró la otra cara más positiva de la plasticidad quecaracteriza a la biología humana, a través de los efectos observados en mejorassobre la talla, la salud o el desempeño escolar, en las jóvenes generaciones dehijos y nietos de migrantes de origen maya instalados en Estados del sur de losEstados Unidos. Aportando evidencias, con todo ello, de la importancia delimpacto, en ambas direcciones, de las condiciones ambientales y socioeconómicasen las que se experimenta el proceso de desarrollo de nuestros niños y jóvenes,sobre el estado de salud de las poblaciones.