La piel es el órgano humano cuya función es la de actuar como barrera protectora, aislando al organismo del medio que lo rodea. La variedad  de color que muestra la piel humana es mayor que la presentada por otras especies de mamíferos. La respuesta la tienen todos los genes que se encuentran involucrados en la producción de las diferentes melaninas y la interrelación de los distintos grados de pigmentación cutánea producida por éstas en respuesta  a la radiación ultravioleta recibida, que a su vez es dependiente de los distintos habitats que han ido ocupando las diferentes poblaciones humanas. Actualmente no se pueden realizar estudios evolutivos per se ante la imposibilidad de hallar registro fósil de este órgano pero si es posible realizar un análisis tomando como referencia las poblaciones actuales.

El color de la piel también impone una relación cultural con nuestros semejantes de aceptación o de rechazo, que ha ido cambiando con los tiempos, provocando en ocasiones enfermedades producidas bien por el exceso de ingesta de sol (alergias, cáncer de piel) o por su defecto (déficit de vitamina D y raquitismo).

Este seminario pretende hacer un análisis desde diferentes aspectos, contando con especialistas de distintas áreas, tomando como extremo el mayor grado de despigmentación patológica como es el albinismo. 

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