Efecto de Probióticos y Prebióticos en la Ecología Microbiana Humana

Diego Domingo García

Los probióticos comprenden un conjunto demicroorganismos que presentan efectos beneficiosos para lasalud y pueden ser ingeridos en la dieta en determinados alimentos. Su uso data demucho tiempo atrás y poseen ciertas características y propiedades que están enrelación íntima con la microbiota humana, auténtico campo de acción de losmismos. Este capítulo abarca también los diferentes mecanismos de acción deeste grupo de microorganismos, fundamentalmente centrados en el tratamiento dela disbiosis generada en determinadas patologías, y su usoen clínica, haciendo hincapié en las enfermedades en las que han demostrado máseficacia. Otros aspectos más novedosos son comentados, como su posible uso enenfermedades metabólicas (diabetes y obesidad), sus efectosneuromoduladores, especialmente mediante la generación de Neurotransmisores yampliando así su rango de acción a enfermedades neurológicas y psiquiátricas y su aportación a la evoluciónhumana mediante cambios en la ecología microbiana, de tanta importancia en lavida del ser humano.